Kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm như thế nào?

Bài viết dưới đâyC.A.Osẽ hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm chi tiết nhất, hãy cùng xem qua nhé.

Tìm hiểu về giò thủ

Giò thủ là món ăn làm từ thịt nấu đông phần đầu lợn hoặc bò. Giò thủ xuất hiện ở nhiều quốc gia với cách chế biến khác nhau. Gia vị làm giò thủ bao gồm hành tây, hồ tiêu, muối ăn, giấm, vân vân. Giò thủ được dùng khi đông lạnh hoặc đông ở nhiệt độ phòng.

Căn cứ vào đâu để kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm ?

Kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm, quy định này ban hành vào ngày 2 tháng 2 năm 2018.

Quy trình thực hiện kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm gồm có 3 bước sau:

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm giò thủ

-; Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm giò thủ (khoảng 400gram); sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn (TCVN) của sản phẩm.

• Kiểm nghiệm sản phẩm giò thủ tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận 


• Thời gian thực hiện kiểm nghiệm giò thủ từ 05 đến 07 ngày làm việc


• Nhận kết quả kiểm nghiệm để tiến hành thực hiện tự công bố chất lượng giò thủ

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố chất lượng giò thủ

1. Giấy phép kinh doanh ngành nghề (bản photo hoặc scan)


2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm giò thủ trong vòng 12 tháng


3. Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (02 bản sao y công chứng).


4. Sản phẩm mẫu (03 mẫu)

⇒ Nếu trường hợp doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm thì cung cấp cho C.A.O thực hiện thay.

⇒ Những giấy phép nêu trên đây là thành phần hồ sơ đầy đủ và bắt buộc để thực hiện kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, nếu quý doanh nghiệp chưa có các loại hồ sơ trên thì hãy liên hệ C.A.O Media qua số điện thoại (028) 6275 0707 -; 0903 145 175 để thực hiện trọn gói và nhanh chóng.

Bước 3: Trình tự tự công bố chất lượng giò thủ

• Doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm giò thủ và công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân. Nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.


• Sau khi tự công bố chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.


• Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

, ;Mẫu bản kiểm nghiệm sản phẩm và tự công bố chất lượng do C.A.O Media thực hiện cho khách hàng;

Bản tự công bố sản phẩm giò thủ (Ảnh: C.A.O Media)

Một số lưu ý trong quá trình thực hiện kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm

Để quá trình thực hiện kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm diễn ra nhanh chóng và thuận lợi, quý doanh nghiệp cần lưu ý đến những vấn đề sau:

• Các tài liệu trong hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm.


• Trong trường hợp tổ chức; cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức; cá nhân chỉ làm thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức cá nhân có quyền lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để đăng ký thì các lần đăng ký tiếp theo phải đăng ký tại cơ quan đã lựa chọn.


• Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức; cá nhân phải công bố lại sản phẩm. Các thay đổi khác có thể thông báo bằng văn bản gửi lên cơ quan quản lý nhà nước.

Dịch vụ tư vấn kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm tại C.A.O Media

• Tư vấn những vấn đề pháp lý liên quan đến việc kiểm nghiệm giò thủ và công bố sản phẩm theo nghị định 15/2018/NĐ-CP


• Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm; và đưa ra giải pháp/ hướng xử lý phù hợp


• Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo quy chuẩn tại Việt Nam


• Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận/ chỉ định


• Đại diện khách hàng nhận kết quả kiểm nghiệm


• Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo đúng quy định hiện hành; và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu


• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng có thẩm quyền


• Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website


• Kiểm tra và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử


• Hoàn tất dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm và giao kết quả cho khách hàng


• Hỗ trợ pháp lý về sau cho doanh nghiệp, hỗ trợ tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Thời gian và địa điểm nộp hồ sơ công bố sản phẩm

+ Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 05 ngày làm việc, tính từ ngày gửi mẫu đến trung tâm

+ Thời gian nộp công bố tại cơ quan: 05 đến 07 đến ngày làm việc

+ Địa điểm nộp hồ sơ:

• Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh


• Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ kiểm nghiệm giò thủ và công bố sản phẩm tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm ở Huyện/Tỉnh thành khác

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Trên đây là những thông tin về thủ tục kiểm nghiệm giò thủ và tự công bố sản phẩm theo nghị định. Nếu quý khách hàng muốn tìm dịch vụ thực hiện công bố sản phẩm TRỌN GÓI -; NHANH CHÓNG hãy liên hệ ngay đến C.A.O Media qua các số điện thoại sau: (028) 6275 0707  -;  0903 145 175 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí hoặc gửi về địa chỉ email hotro@tuvangiayphepcao.com để được cung cấp thông tin chính xác nhất.

>> Chủ đề liên quan

• Đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm trà


• Cơ quan cấp mã số mã vạch cho sản phẩm


• Dịch vụ đăng ký mã số mã vạch ở đâu uy tín?


• Công bố chất lượng sản phẩm giấm gạo


• Công bố chất lượng tinh bột khoai tây


• Hướng dẫn công bố chất lượng yến chưng nhân sâm


• Hồ sơ tự công bố yến chưng táo đỏ hạt chia


• Hướng dẫn tự công bố yến chưng đông trùng hạ thảo


• Tư vấn kiểm nghiệm dầu thực vật toàn quốc


• Tự công bố sản phẩm dầu thực vật trọn gói toàn quốc


• Giấy an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất dầu thực vật xin ở đâu?


• Đăng ký giấy Health certificate dầu thực vật để xuất khẩu